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鮭魚卵好硬！筷子用力戳不破維持球狀
您愛吃鮭魚卵壽司嗎？有民眾到知名連鎖壽司店，點了鮭魚卵壽司，沒想到拿著筷子，戳戳看上頭放的鮭魚卵，才發現怎麼戳都戳不破，還形容硬得像石頭一樣，質疑鮭魚卵是假的，但業者強調，他們沒有用假魚卵，也歡迎顧客送驗檢查。
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盤子上這一小點，是連鎖壽司店的鮭魚卵，拿筷子用力戳，不會破就是不會破，拉近一看，整個卵中間凹陷，但四週圍還是圓鼓鼓的，用筷子戳不破，用指甲呢？改用指甲用力壓還是沒事，就像一顆水晶球一樣，消費者力道大到連鮭魚卵，都彈了出去。
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周小姐：「真的不行耶！我剛剛...噎啊呃呃，喔！終於破了…」
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吃到超硬鮭魚卵，消費者說還以為咬到石頭，本來以為鮭魚卵都是脆弱易破，事情發生在桃園大賣場裡，連鎖旋轉壽司用餐時間不少人，選在這裡打打牙祭，想吃什麼自己拿，均一價每盤30元，業者標榜自家鮭魚子壽司，卵膜厚度適中，是高級料理專用，實際問問顧客，口感不一。
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其他顧客vs.記者：「你這樣吃起來，會不會很硬？搖頭，那個一咬就破了啊！」
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和一般日本料理店比一比，連鎖店的魚卵紅色分布很平均，但似乎有點暗沉，反觀另一邊顏色透光，另外2者形狀都是球狀，沒太大廠辦信貸年息借貸增貸轉貸差異。
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日本料理師傅曾一航：「照正常來講的話，這應該是假的，因為假的鮭魚卵，他的外面那一層會相當的厚。」
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鮭魚卵是不少饕客的必吃餐點，這回傳出石頭般的鮭魚卵，連鎖壽司店業者回應，用的都是真材實料，不會欺騙顧客，而且歡迎送驗。
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而這顆像石頭一樣的魚卵怎麼來的？也因為少了當事人，加上沒有完整的影像，實在很難讓人斷定，這到底是真魚卵，還是合成鮭魚卵。
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TVBS網路新聞整理報導未經同意請勿轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鮭魚卵好硬-筷子用力戳不破-維持球狀-111242232.html
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